Bolo de Maçã com Nozes sem açúcar

INGREDIENTES:

• 4 maçãs

• 3 ovos inteiros

• 1 colher de sopa cheia de Manteiga

• 1 xícara de uva passa preta

• 1/2 xícara de Nozes picadas

• Canela em pó à gosto

• 2 xícaras de aveia em flocos

• 1 colher de sopa de fermento em pó químico (para bolo)

MODO DE PREPARO:

1. Depois de higienizar as maçãs e retirar suas cascas, corte-as em cubos pequenos. Reserve cerca de 1 terço delas.

2. Bata bem os ovos, as maças picadas e a manteiga

3. Em seguida adicione metade das uvas passas e bata bem

4. Em seguida adicione a aveia e a canela a gosto e bata muito bem.

5. Por último, adicione o fermento em pó e mexa levemente, adicione o restante das uvas passas, as nozes picadas e as maçãs reservadas.

6. Em uma forma de silicone ou untada com um pouco de manteiga, despeje a massa

7. Leve ao forno pré aquecido a 180º por cerca de 30 min ou até dourar.

8. Desenforme morno e polvilhe com canela